溫州尚運酵素生產(chǎn)工藝（簡易版）：清洗→分解→榨汁→一級發(fā)酵→分離→過濾→二級發(fā)酵→過濾→敖合→熟化→檢驗→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫

溫州尚運菌種生產(chǎn)工藝（簡易版）：一級培育→二級培育→接種

　　酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，也稱為酶，是一種生物催化劑，能夠大大加快生化反應的速度。酵素存在于所有活的動、植物和微生物體內(nèi)，是維持機體正常功能、消化食物、修復組織等生命活動的一種必需物質(zhì)，若沒有酵素，生化反應將無法進行，五大營養(yǎng)素(碳水化合物、類脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì))都將變的對機體毫無用處，生命現(xiàn)象將會停止。因此，即使有足量的維他命、礦物質(zhì)、水分及蛋白質(zhì),如果沒有酵素,仍無法維持生命。它被稱為“活著的物質(zhì)”、“掌握所有生命活動的人士”。科學家尚無法利用人工合成來制造酵素。酪梨、香蕉、芒果富含酵素,但各種芽菜是 豐富的來源。不幸地,酵素對高溫極端敏感，熱度高于48℃時即可破壞食物中的酵素,因此要從飲食中獲得酵素,必須生吃這食物。

　　現(xiàn)在人們越來越重視食物的健康和保健功效，酵素作為人體不可缺少的物質(zhì)，被越來越多的添加人們?nèi)粘Ｉ畹氖称分衼恚盏饺藗兊恼J可和追捧。

　　溫州市尚運輕工機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)酵素設備廠家，國內(nèi)一家也是 早提供酵素生產(chǎn)線設備廠家，尚運機械目前在國內(nèi)酵素設備行業(yè)領域中市場占有率90%以上，并與日本、臺灣多家研究機構合作，并提供國外菌種，國際認可的標準機構出具菌種檢驗報告文件，我公司可以為客戶提供酵素生產(chǎn)線按需設計定制。